Bài báo mô tả chi tiết về chế độ ăn kiêng kefir để giảm cân. Những ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn kiêng này được xem xét, các quy tắc áp dụng và chống chỉ định được mô tả chi tiết. Sau khi làm quen với nhiều lựa chọn được đề xuất cho một chế độ ăn kiêng như vậy, bạn có thể, tùy thuộc vào mục tiêu của mình, chọn một chế độ ăn lý tưởng cho cơ thể của mình.
Bạn sẽ học cách chuẩn bị đúng cách cho một chế độ ăn kiêng và cách thoát khỏi chế độ ăn kiêng đó một cách thành thạo để bảo toàn kết quả trong thời gian dài và không gây hại cho sức khỏe của chính bạn.
Chế độ ăn kiêng kefir là gì
Chế độ ăn kiêng Kefir là một hệ thống thực phẩm trong một khoảng thời gian giới hạn, trong đó kefir là thực phẩm bắt buộc phải có. . . Kefir không chỉ chứa ít calo - giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố và chất lỏng dư thừa, mà còn có tác dụng tăng cường sức khỏe.
Các bữa ăn thường xuyên - kefir hoặc kefir với thứ gì khác - mặc dù với khẩu phần nhỏ, giúp bạn dễ dàng chịu đựng những hạn chế hơn so với việc bỏ đói hoàn toàn hoặc ăn kiêng ít ỏi được áp dụng trong các loại chế độ ăn kiêng giảm cân khác.
Quy tắc: Nên và Không nên
Để đạt được một kết quả ấn tượng, bạn phải tuân thủ một cách cẩn thận các quy tắc nhất định:
- chọn kefir, kể từ ngày phát hành trong đó 2-3 ngày đã trôi qua, tối đa là 7;
- không thêm đường, mật ong và đồ ngọt khác vào kefir;
- đảm bảo uống nước, tốt nhất là ít nhất một lít rưỡi mỗi ngày;
- không uống nước nửa giờ trước và sau bữa ăn (kể cả kefir, tương đương khi ăn);
- đối với giai đoạn của chế độ ăn kiêng, việc tiêu thụ cà phê (không giống như chế độ ăn kiêng của Nhật Bản), muối, đường, trà đen được loại trừ;
- tiêu thụ ít nhất 1 thìa cà phê chất xơ hoặc cám dược mỗi ngày để cơ thể bão hòa các chất cần thiết;
- bổ sung vitamin và khoáng chất, điều này sẽ tránh cảm giác yếu và chóng mặt;
- bữa ăn nên có ít nhất 6 bữa;
- từ bỏ gắng sức nặng, tập ít nhất một vài bài tập cần thiết;
- Khi kết thúc chế độ ăn kiêng, để duy trì kết quả, hãy thực hiện những ngày nhịn ăn kefir hàng tuần.
Các lựa chọn ăn kiêng
Có khoảng một trăm lựa chọn cho chế độ ăn kiêng kefir, như họ nói - cho mọi khẩu vị. Phổ biến nhất là những điều sau đây.
Sọc
Chế độ ăn này có tên do sự luân phiên của các ngày "sáng", khi chỉ cho phép uống kefir - 1 lít rưỡi (1%), và ngày "tối", khi một số sản phẩm khác có thể được tiêu thụ. Chúng bao gồm: thịt hoặc cá luộc hoặc nướng, rau và trái cây tươi, các sản phẩm từ sữa ít béo.
Được phép ăn nhiều sản phẩm như vậy mỗi ngày để không vượt quá 1500 kcal.Thời gian khuyến nghị của một chế độ ăn kiêng như vậy là từ 7 đến 21 ngày.. . . Tùy chọn tiết kiệm này được chấp nhận dễ dàng hơn so với các tùy chọn khác, nghiêm ngặt hơn, nhưng kết quả sẽ thấp hơn một chút.
Buckwheat-kefir
Chế độ ăn kiêng Buckwheat-kefir được sử dụng rất thường xuyên. Để có kết quả, bạn cần ít nhất 3 ngày, tối đa là 2 tuần. Chế độ ăn uống giống nhau cho tất cả các ngày. Vào buổi tối, bạn cần đổ 150 g kiều mạch với nước sôi theo tỷ lệ 1: 2 và để dưới nắp qua đêm. Bạn không thể nấu chín ngũ cốc, điều này sẽ làm giảm lượng chất xơ.
Trong một ngày, trong 6 lần chiêu đãi, bạn nên ăn hết kiều mạch và uống 1 lít kefir. Một điểm quan trọng - kefir và kiều mạch nên được tiêu thụ riêng biệt, với một liều lượng - ngũ cốc, liều còn lại - thức uống.
Ghi chú!Có lẽ tùy chọn này phù hợp hơn cho một người nào đó - sự luân phiên của những ngày tiêu thụ sản phẩm - một ngày kiều mạch, một ngày kefir.
Kefir với táo
Tùy chọn này được sử dụng trong 3-5 ngày, điều nàygiúp bạn có thể loại bỏ 3-5 kg trọng lượng dư thừa. . . Trong cả ngày, dự định dùng một lít rưỡi kefir và 0, 5-0, 6 kg táo. Tất cả điều này phải được chia làm 6 lần, liều cuối cùng không được muộn hơn 2 giờ trước khi đi ngủ. Đối với các vấn đề về tiêu hóa, tốt nhất là không nên sử dụng.
Có một biến thể của chế độ ăn kiêng "nghiêm ngặt" với kefir và táo, rất hiệu quả, nhưng hơi khó dung nạp. Nhưng với chế độ ăn kiêng này, bạn có thể giảm tới 10 kg trong 9 ngày - đó là thời kỳ nó được thiết kế. 3 ngày đầu tiên được phép ăn kefir (1%), 3 ngày thứ hai - chỉ có táo. Và 3 ngày cuối - kefir với hàm lượng chất béo là 3%.
Kefir và rau
Chế độ ăn kiêng Kefir và rau được khuyến khích trong 7 ngày. Từ chất lỏng, kefir, nước và trà xanh đều được phép. Rau có thể được ăn sống và nấu chín với số lượng không hạn chế.Chỉ khoai tây bị cấm. . .
Cucumber-kefir
Phiên bản dưa chuột-kefir là một trong những phiên bản ngon nhất và nhẹ nhất. Trong ngày, người ta phải uống 1, 5 lít kefir trong 6 lần tiếp khách, ăn 1 kg dưa chuột và 0, 3-0, 4 kg cá trắng luộc.
Củ dền và kefir
Thời gian thực hiện chế độ ăn kiêng kết hợp với củ cải đường là 3 ngày. Liều lượng thông thường gồm kefir và 1 kg củ cải luộc được khuyến nghị mỗi ngày, từ đó bạn có thể làm món salad, thêm một chút kem chua hoặc bơ. Bạn cần ăn một ít, cứ sau 2 giờ.
Chú ý!Bệnh đường ruột là chống chỉ định, vì có thể bị tiêu chảy.
Kefir-khoai tây
Phiên bản kefir-khoai tây bao gồm việc sử dụng khoai tây luộc ngoài kefir. Hệ thống này được khuyến nghị trong 3 ngày. Luộc 3 củ khoai tây lớn trong nước không có muối. Một củ khoai tây vào bữa sáng, 2 củ vào bữa trưa.Kết quả là lên đến âm 5 kg.
Kefir với cháo
Với chế độ ăn như vậy, bạn cần chọn một loại ngũ cốc.
Kefir-bột yến mạch
Thời lượng - 10 ngày:
- bữa sáng - bột yến mạch với nước (không đường), một ly kefir;
- bữa trưa - 0, 15 kg thịt gà luộc, salad rau, một ly kefir;
- bữa tối - 0, 15 kg pho mát ít béo, 1 trái cây, một ly kefir
Kefir-rice
Thời gian sử dụng chế độ ăn kiêng như vậy là 7 ngày. Mỗi ngày - một lít rưỡi kefir và cháo gạo với số lượng không giới hạn. Bạn cần nấu cháo như vậy mà không có muối và đường. Nếu muốn, bạn có thể thêm một quả táo vào suất hàng ngày.Một tuần có thể cướp đi 5 kg của bạn. . .
Trên các sản phẩm sữa
Trong 3-7 ngày, nó được phép tiêu thụ kefir và 0, 5 kg pho mát. Phương án cuối cùng, bạn có thể ăn một quả táo không đường. Như một chế độ ăn uốngcho phép bạn giảm 3 kg trong 3 ngày.Có một lựa chọn khó hơn, trong đó bạn có thể chỉ ăn kefir, sữa và sữa chua trong 3-5 ngày, cứ sau 2 giờ. Kết quả là có thể giảm tới 7 kg cân nặng.
Kefir với trái cây
Tùy chọn này cung cấp việc sử dụng các loại trái cây khác nhau cùng với kefir. Chỉ có nho bị cấm. Những hạn chế áp dụng đối với chuối - 1 miếng được phép mỗi ngày và chỉ trong ngày. Thời gian áp dụng tối ưu là 3-5 ngày, bạn có thể giảm 5 kg.
- Chế độ ăn kiêng Kefir-chuốicho phép sử dụng 1 lít kefir và một loạt chuối mỗi ngày. Bạn có thể chuẩn bị một ly cocktail chuối-kefir với thêm quế hoặc ca cao. Cấm trong bệnh đái tháo đường.
- Kefir-chanh tùy chọnchỉ thích hợp cho những người có tất cả mọi thứ trong trật tự hoàn hảo với đường tiêu hóa. Bạn có thể tiêu thụ 2 quả chanh mỗi ngày với kefir - ăn hoặc vắt lấy nước. Bạn có thể giữ chế độ ăn như vậy không quá 3 ngày.
Egg-kefir
Một lựa chọn khác cho chế độ ăn kiêng đa dạng là sử dụng 4 quả trứng luộc cộng với 1 lít kefir. Trà xanh được cho phép. Không quá 3 ngày.
Kefir và gà
Chế độ ăn kiêng như vậy được thiết kế trong 6 ngày, trong thời gian đó bạn có thể giảm cân tới 5 kg. 3 ngày đầu chỉ được phép ăn kefir và nước, 3 ngày thứ hai - 0, 3 kg gà luộc. Trà xanh không bị cấm.
Ngôi sao
Theo tin đồn, nhiều ngôi sao kinh doanh chương trình đã trải nghiệm ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng này đối với bản thân. 7 ngày đảm bảo giảm tới 4 kg cân nặng.Trong ngày, 0, 5 lít kefir cộng với một chế độ ăn uống bổ sung được đưa vào.
- Ngày 1: 0, 5 kg khoai tây nướng.
- Ngày 2: 0, 5 kg pho mát.
- Ngày 3: 0, 5 kg trái cây (không bao gồm chuối và nho).
- Ngày 4: 0, 3-0, 5 kg thịt gà nấu chín.
- Ngày 5: 0, 5 kg cà rốt, 0, 15 kg mỗi loại mận khô, mơ khô, nho khô.
- Ngày 6: 1, 5 lít nước khoáng.
- Ngày 7: 0, 5 kg trái cây.
Ghi chú!Bữa ăn cuối cùng là 18. 00.
Thực đơn 7 ngày
Chế độ ăn kiêng kefir 7 ngày thuộc loại chế độ ăn kiêng protein, nếu tuân thủ nghiêm ngặt, nó có thể mang lại kết quả tuyệt vời - giảm tới 10 kg trọng lượng. Vì vậy, tùy chọn này thường được sử dụng để giảm cân.
Mỗi ngày bạn nên uống một lít rưỡi kefir và bổ sung một sản phẩm.
- Ngày 1: 0, 6 kg khoai tây luộc.
- Ngày 2: 150 g thịt gà luộc.
- Ngày 3: 150 g thịt bò luộc (thịt bê).
- Ngày 4: 150 g cá luộc.
- Ngày 5: 150 g bông cải xanh luộc, 1 củ cà rốt luộc và 2 quả táo nướng.
- Ngày 6: tối đa 2 lít kefir, nước vẫn còn.
- Ngày 7: nước khoáng không giới hạn không gas, có thể dùng 0, 2 lít kefir.
Chế độ ăn kiêng đơn
Một phiên bản khó của giảm cân cấp tốc là chế độ ăn kiêng đơn trong 3 ngày. Kefir được cho phép - 1, 5 lít cho sáu liều - và nước.Kết quả là trừ 3 kg.Nó bị cấm đối với những người có bệnh lý về dạ dày, ruột, thận, tim và cũng không được khuyến khích cho thanh thiếu niên.
Bạn có thể ăn kiêng trong bao lâu
Khi đã quyết định áp dụng chế độ ăn kiêng kefir, bạn nên chuẩn bị cho nó, không ăn những thức ăn nặng, nhiều chất béo trong vài ngày. Như vậy, cơ thể sẽ dễ dàng đối phó với những hạn chế tiếp theo. Số kg giảm phụ thuộc vào tùy chọn chế độ ăn kiêng đã chọn và thời gian áp dụng.. . . Ví dụ, trong 3 ngày của chế độ ăn kiêng đơn, bạn có thể dễ dàng giảm từ 1 đến 3 kg, và trong một tuần - lên đến 7 kg.
Chế độ ăn kiêng đơn, không giống như chế độ ăn kiêng Ducan, không được bác sĩ khuyến khích trong thời gian dài hơn 3 ngày - bạn có thể gây hại cho cơ thể. Nhưng các lựa chọn ăn kiêng kết hợp, khi có các thực phẩm khác, có thể được sử dụng trong 2 và 3 tuần. Tuy nhiên, vẫn nên hỏi ý kiến bác sĩ.
Làm thế nào để thoát khỏi chế độ ăn kiêng này đúng cách
Quá trình thoát khỏi bất kỳ loại chế độ ăn kiêng nào nhất thiết phải suôn sẻ, bởi vì trong bất kỳ giai đoạn nào, thậm chí là 3 ngày, cơ thể đã quen với việc tiếp nhận thức ăn theo từng phần nhỏ. Và nếu ngày hôm sau bạn nạp vào cơ thể một lượng lớn thức ăn theo đúng nghĩa đen, bạn sẽ dẫn đến thất bại, thậm chí là bệnh tật.
vì thếTrong 2-3 tuần đầu sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, bạn không nên ăn thức ăn béo, ngọt, bánh ngọt.. . . Và tăng dần lượng thức ăn tiêu thụ, thêm sản phẩm 2 vị mỗi ngày, không hơn. Ngoài ra, không uống rượu và đồ uống có ga.
Ưu và nhược điểm
Chế độ ăn kiêng Kefir, giống như mọi chế độ ăn kiêng khác, có những ưu điểm và lợi ích không thể phủ nhận so với những chế độ ăn kiêng khác và không thể tránh khỏi những nhược điểm.
Ưu điểm chính:
- không yêu cầu đầu tư lớn và giống như chế độ ăn kiêng Maggi, không cần thời gian để chế biến các món ăn phức tạp;
- có cơ hội lựa chọn phương án phù hợp nhất;
- bình thường hóa quá trình trao đổi chất của cơ thể;
- thúc đẩy quá trình đào thải độc tố và chất độc;
- làm sạch ruột già và ruột non;
- cải thiện hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa nói chung;
- loại bỏ chất lỏng và muối dư thừa ra khỏi cơ thể;
- hành động nhanh chóng, kết quả có thể nhìn thấy được vào ngày thứ ba;
- ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ tim mạch;
- các bữa ăn thường xuyên làm cho quá trình này dễ dàng hơn;
- trong trường hợp có cảm giác đói cấp tính, cho phép ăn nhẹ ngoài kế hoạch.
Những bất lợi bao gồm các yếu tố sau:
- nếu bạn bỏ chế độ ăn kiêng không đúng cách, cân nặng có thể nhanh chóng quay trở lại;
- có thể gây rối loạn đường tiêu hóa;
- Sự kết hợp của kefir với trái cây có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày.
Chống chỉ định
Chắc chắn để sử dụng chế độ ăn kiêng kefirCó một số chống chỉ định, vi phạm chắc chắn sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng:
- mang thai và cho con bú;
- không dung nạp các sản phẩm từ sữa;
- sự hiện diện của các bệnh về đường tiêu hóa, thận;
- tuổi thiếu niên.
Sau khi phân tích thông tin nhận được, bạn có thể quyết định khả năng tư vấn sử dụng chế độ ăn kiêng kefir cho mình bằng cách chọn tùy chọn thích hợp.